اگه یزمانی شیرینی پفکی درست کردین وسفیده هاش موند میتونین این خوشمزه جان رو امتحان کنین..با یه شیوه سرو متفاوت..
مواد لازم
خاگینه بادام
۸
مواد اصلی
پودر بادام
۶ قاشق سوپ خوری
آرد برنج
۱.۵ قاشق سوپ خوری
سفیده تخم مرغ
۴ عدد
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
خامه
۱ قاشق سوپ خوری
مواد شربت :
شکر
۱.۵ لیوان
آب
۳/۴ لیوان
گلاب
۲ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه
خاگینه بادام
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ابتدا سفیده و بادام را با همزن بزنید تا یکدست شود،و خامه را اضافه و هم بزنید و بعد آرد برنج و بکینگ پودر را الک کنید و به مواد اضافه کرده و باز هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
۲
داخل قالب را چرب کرده و مواد را داخل قالب بریزید و داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه قرار دهید..
۳
برای تهیه شربت: شکر و آب را داخل قابلمه کوچکی ریخته و روی حرارت قرار دهید وقتی به جوش آمد گلاب را هم اضافه کنید و بگذارید تا قوام آید.
۴
در آخر شربت خنک را روی خاگینه داغ بریزید تا شربت به خورد اونها بره...
۵
نکته:این خاگینه را میتوانین با پودر فندق..پودر پسته..یا پودر گردو تهیه کرد... من همین خاگینه رو با پودر گردو هم درست کردم..واقعا طعم وتجربه جدیدیه..امیدوارم درست کنین ودوست داشته باشین..
عکس و تصاویر ارسالی از خاگینه بادام
نظرات طرز تهیه
خاگینه بادام
عکس های مرتبط
